[留學媽媽味小抄] 電鍋食譜~水煮蛋

貓屁孩9月要去英國唸書了。身為馬麻的貓二魚將陸續在部落格上幫貓屁孩準備媽媽味小抄，希望遠在英國求學的貓屁孩可以依樣畫葫蘆輕輕鬆鬆做些想吃的媽媽味。

今天的小抄是水煮蛋（一人份）。

材料：生鮮雞蛋一顆、馬克杯一個

Step 1. 雞蛋外殼沖水，輕輕搓揉洗淨（搓揉幾下即可，要溫柔）

Step 2. 洗淨的雞蛋放入馬克杯中

Step 3.  Step 2.的馬克杯注入清水，清水蓋要過雞蛋（水可以比蓋過雞蛋再多些）

Step 3. 清水蓋過雞蛋

Step 4. 將馬克杯放入電鍋中（直接放入電鍋外鍋即可）

Step 5. 在電鍋外鍋放入半量杯的水  (或比半杯再多些的水)

Step 5. 半量杯水

Step 6. 蓋上電鍋蓋子，按下煮飯開關按鈕（開始煮蛋了，可以去做別的事，不用管電鍋）

Step 6. 按下煮飯開關

Step 7. 煮好後電鍋煮飯開關會自動跳起，不要馬上拿起來，悶個幾分鐘取出馬克杯（悶的時間越長，蛋會越熟，可以視個人的喜好增減悶蛋的時間）

Step 8. 倒掉馬克杯中熱水，注入冷水降溫（注入冷水目的在利用熱脹縮的原理是蛋白與蛋殼之間出現空隙，蛋殼會比較好剥）

Step 9. 取出雞蛋，在桌面輕敲蛋殼使之出現裂痕，剝掉蛋殼大功告成（可以用手掌輕壓著雞蛋在桌面或盤子上輕輕來回滾動，讓蛋殼出現列痕，會比較好剥殼）

不要被以上洋洋灑灑9個步驟嚇到了，電鍋水煮蛋是很簡單的，以上小抄是慢動作分解動作，留學在外的孩子們，照著貓二魚的小抄一定不敗的。加油!

馬克杯是貓二魚試過各種容器後，拿來煮水煮蛋最簡單的容器。當然你也可以換成別的容器。容器越大裝的水越多，記得外鍋的水要多放些。

倫敦平價旅館訂房經驗分享

倫敦以高物價著稱，入住倫敦，花費可觀。要省住宿費，如果民宿和青年旅館不是你選項，連鎖平價旅館會是一個很好的選擇。上一篇文章跟大家推薦英國知名的Premier Inn平價連鎖旅館後，今天再來跟大家分享這飯店的訂房資訊。

Premier Inn 是英國非常受歡迎的平價連鎖酒店品牌，2015年獲評為英國年度最佳連鎖品牌 (The UK's top hotel chain)。在英國各地有超過700間的分店，遍佈英國和愛爾蘭各大小城市，倫敦的分店最多，多數坐落於熱鬧交通方便的市中心。

哪裡可以找到Premier Inn？

我們一般通稱的英國，全名是大不列顛及北愛爾蘭聯合王國，簡稱聯合王國或不列顛。包含了英格蘭（England）、蘇格蘭（Scotland）、威爾斯（Wales）和北愛爾蘭（Northern Ireland）。Premier Inn是英國的連鎖酒店，在這四個地方的大小城市都可以找到Premier Inn的分店，大家較為熟悉的英格蘭地區的47個大小城市都有Premier Inn的分店，包含倫敦、伯明罕、布里斯托、曼徹斯特、利利浦、牛津、劍橋等。而大家英國旅遊必到的英國首都所在地大倫敦地區就可以找到75家分店，而且Premier Inn分店多數坐落於熱鬧交通方便的市中心或是旅遊景點附近，這樣是不是很方便呢？

怎麼訂房？

你可以在Booking.com、Agoda等網路訂房網站進行Premier Inn的訂房，或是在Premier Inn官方網站上訂房，據說官方網站上提供的價格是最低的，這次就是在官方網站上訂房的。Premier Inn提供網上註冊為會員的功能，會員與非會員的價格是一樣的，你不會因為是會員而有比較便宜的價格，但是註冊成為會員在訂房上會比較方便。

Premier Inn的房價分兩種，一種是「Save Price」，就是訂房後不能取消不能更改，另一種是「Flexible Price」，訂房後在入住當天的中午1點以前可以免費取消與免費變更訂房。相同的訂房條件，「Save price」「Flexible Price」價格差異不小，可以依據自己行程的安排決定適合的價格方案。Premier Inn的訂房需要輸入信用卡資料，但不會扣款，入住時再付款。

Premier Inn的房間分為Single、Double、Twin和Disabled。特別的是，它大多數的「Twin」房型不是我們一般熟悉的兩張單人床，而是一張雙人床再加上一張沙發床，這在你訂房的當時，官網上都會清楚的告訴你。而且它的房價不論是Single還是Double，不論是1人或2人入住，價格都一樣，所以，Premier Inn其實是蠻適合家庭旅遊入住的。

Premier Inn強調，一夜好眠保證（A Good Night’s Sleep Guaranteed），如果不能一夜好眠是可以要求Premier Inn退款的（A Good Night’s Sleep Guaranteed or Your Money Back）。看起來雖然是平價旅館，但Premier Inn對自己的服務是很有信心的。

寫到這裡，對9月份即將入住Premier Inn很是期待。到時後再跟大家分享入住經驗。

資料來源: Premier Inn官方網站

我的旅遊地圖 ～ 我探索了3.44%的世界

相信大家都喜歡旅行。

所謂百聞不如一見、讀萬卷書不如行千里路。不論你是因公出差，或是渡假旅遊，出國旅行總是一件令人開心的事。世界有多大？在世界地圖上，你每次的旅行足跡，是地圖上的多大比例呢？

最近發現了一個有趣的軟體。照著步驟畫出了屬於自己的旅遊地圖。世界這麼大，我走過了世界的 3.44%！很有意思，你也試試看。

下面這個圖是我曾經走過的足跡，地圖塗上紫色的地方。像不像小時候在塗鴨畫本上著色的樣子?

你也可以在這個網址 http://www.mytravelmap.tk/ 上創建你自己的旅行地圖。把你去過的國家逐一輸入就可以了，很簡單的。

這個軟體是以國家為單位來計算你的旅行地所佔世界地圖百分比，目前看到只有美國是以「州」、中國是以「省」為單位。在輸入國家選擇後，可以看到這個國家面積在世界地圖所佔比例。例如，台灣面積32,260km²，是0.02%的世界。

英國面積130,279km²，9月即將旅行去英國，想到我旅行地圖及將擴張版圖了就很開心。你也動手試試看。

英國自由行~平價旅館

9月份要帶女兒去倫敦唸書, 預計停留12天. 上訂房網站搜尋飯店, 乖乖, 看到價格還真是下不了手, 貴森森啊 !

平常旅遊常跑日本, 知道日本有平價連鎖旅館 Toyoko Inn; 出差跑歐洲, 看過知名連鎖酒店IBIS. 幾經蒐尋找到了網路上評價不錯的英國連鎖品牌 Premier Inn. 連鎖品牌通常會有一定的水準, 不用太擔心踩到雷, 因此選定Premier Inn作為此次英國倫敦行落腳處.

Premier Inn 是英國非常受歡迎的平價連鎖酒店品牌, 2015年獲評為英國年度最佳連鎖品牌 (The UK's top hotel chain). 旗下有600多家分店, 遍佈英國和愛爾蘭各大小城市, 倫敦的分店最多. 最近並已拓展至杜拜和印度. Premier Inn各分店多數坐落於熱鬧交通方便的市中心, 這一點和日本的Toyokon Inn相似.

這次是直接在Premier Inn官網訂的房間, 共訂了12個晚上, 前 2 個晚上住 Premier Inn London Waterloo,  就在Waterloo station旁, London eye就在旁邊, 去大笨鐘, 西敏寺, 倫敦橋也都很近, 如果倫敦旅遊, 是經濟實惠的好選擇. 離開倫敦市中心後的10個晚上換到女兒學校附近的 Premier Inn Kingston upon Thames, 一樣離火車站很近, 從Google map的資訊看來, 附近的生活機能和交通都相當方便.

今天先簡單的跟大家分享英國這家旅店. 希望對規劃去倫敦旅遊的朋友有些幫助.